Mort en 1366.

Capitaine d’origine péri­gourdine, surnommé l’Archiprêtre car il percevait les revenus de l’archiprêtré de Vélines. Avec du Guesclin, il tente de chasser de France les grandes compagnies. Au service de Charles V, il commande un contin­gent de l’armée royale envoyée pour e combattre les routiers en Bourgogne, mais il est écrasé par ces derniers, près de Lyon, en 1362.

Après avoir participé à la bataille de Cocherel en 1364, il prend, en 1365, le commandement des grandes compagnies s qu’Urbain V et Charles V ont décidé, pour s s’en débarrasser, d’envoyer combattre les e Turcs en Hongrie. C’est un échec car ils ne peuvent traverser l’Allemagne. Cervole est tué l’année suivante dans une querelle avec un homme d’armes, alors qu’il tentait une nouvelle fois de rassembler les bandes de à routiers dispersées en Languedoc.